Закрыть
| |
Для доступа к скрытым страницам сайта необходимо пройти авторизацию |
Производитель
ТМ Фабрика КачестваВес упаковки
0.45 кг. 0.9 кг. 5 кг.Пельмени "Чучвара"
ГОСТ и ТУ
ТУ 9214-018-58182773-06Состав
Состав теста – мука пшеничная в/с, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная пищевая.
Состав фарша – говядина, мясо кур, лук репчатый, вода питьевая, жир сырец говяжий, соевый белок, соль поваренная пищевая, зелень укропа или петрушки, натуральные специи, экстракты специй.
Пищевая ценность в 100 гр.
Белки - не менее 7,0 г.
Жиры - не более 10,0 г.
Углеводы - не более 31,5 г.
Калорийность - 244,0 ккал.
Срок хранения
При температуре не выше (-10)°С - не более 3 месяцев.
При температуре не выше (-18)°С - не более 6 месяцев.
Рецепт приготовления
Чучвару варят в большом количестве подсоленной кипящей воды или бульона небольшими порциями (на 1 кг чучвары - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как чучвара всплывет, надо уменьшить нагрев, чтобы она не распалась, и варить еще 3-5 минут. Чучвара подается почти всегда с бульоном, приправой служат мелко нарезанная зелень, соусы, сметана. Чучвару можно также жарить, запекать в духовке или горшочках.
Отзыв (0)