Закрыть
Для доступа к скрытым страницам сайта необходимо пройти авторизацию
Авторизация
logofk.png
logogar.png
logomk.png
Горбуша

Производитель

ТМ Фабрика Качества

Горбуша

0.0/5 оценка (0 голосов)

Описание

Копчение - обработка мясных и рыбных продуктов дымом для повышения их стойкости при хранении и придания специфического вкуса и аромата. Копчению обычно предшествует слабый посол. Копчение мяса и рыбы производилось ещё в каменном веке на кострах. Славянским народам копчение было известно в 10—12 вв. В России копченные рыбы с торговой целью впервые стали применять новгородцы в 13—-14 вв.

Share this product