Закрыть
| |
Для доступа к скрытым страницам сайта необходимо пройти авторизацию |
Производитель
ТМ Фабрика КачестваВес упаковки
0.45 кг. 0.9 кг. 5 кг.Пельмени "Кавказские"
ГОСТ и ТУ
ТУ 9214-339-01597945-03Состав
Состав теста – мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная пищевая, масло растительное.
Состав фарша – говядина, баранина, свинина, лук репчатый, соль поваренная пищевая, смесь натуральных пряностей.
Пищевая ценность в 100 гр.
Белки - не менее 11 г.
Жиры - не более 25 г.
Углеводы - не более 23,7 г.
Калорийность - 364 ккал.
Срок хранения
При температуре не выше (-10)°С - не более 1 месяца.
При температуре не выше (-18)°С - не более 6 месяцев.
Рецепт приготовления
Пельмени варят в большом количестве подсоленной кипящей воды небольшими порциями (на 1 кг пельменей - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как пельмени всплывут, надо уменьшить нагрев, чтобы они не распались, и варить еще 3 минут. Пельмени можно также жарить, запекать в духовке или горшочках. Подавать с маслом, сметаной, тертым сыром, зеленью.
Отзыв (0)