Закрыть
| |
Для доступа к скрытым страницам сайта необходимо пройти авторизацию |
Производитель
ТМ Фабрика КачестваВес упаковки
0.45 кг. 0.9 кг. 5 кг.Пельмени "Столичные"
ГОСТ и ТУ
ТУ 9214-008-55905656-06Состав
Состав теста – мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая, яйца куриные, соль поваренная пищевая.
Состав фарша – свинина, говядина, вода питьевая, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, сахар-песок.
Пищевая ценность в 100 гр.
Белки - не менее 10,2 г.
Жиры - не более 15,0 г.
Углеводы - не более 20,9 г.
Калорийность - 262 ккал.
Срок хранения
При температуре от (-8) до (-12)°- не более 30 суток.
При температуре от (-18) до (-22)°- не более 60 суток.
Рецепт приготовления
Пельмени варят в большом количестве подсоленной кипящей воды небольшими порциями (на 1 кг пельменей - 4л воды и 40 г соли). В воду можно положить лук, лавровый лист, укроп, петрушку. Варка занимает 8-12 минут. После того, как пельмени всплывут, надо уменьшить нагрев, чтобы они не распались, и варить еще 3-5 минут. Пельмени можно также жарить, запекать в духовке или горшочках.
Отзыв (0)